Zumos, batidos o smoothies verdes; Depúrate después del verano!

Hemos vuelto de las vacaciones con uno o dos kilillos de más. La mayoría de las veces necesitamos depurarnos antes de meternos en una dieta estricta. Es fácil que nos encontremos hinchadas después de haber abusado de la cerveza y de no haber hecho nada de deporte.

Por ello antes de empezar con una dieta dura, lo mejor es que camines de media hora a una hora todos los días y bebas dos litros de agua además de incorporar estos batidos a tu dieta diaria. Son batidos que sacian bastante y tienen muchas vitaminas. Ideales para tomarlos entre horas.

Hacer un zumo casero es bastante beneficioso porque nutren el cuerpo con una combinación de vitaminas, minerales, antioxidantes y encimas. También potencia nuestra alimentación… es una lata y vagancia tener que pelar la fruta, sobre todo si vas por la calle. Hay frutas que se pueden pelar sin problemas y otras que es más complicado… Los zumos revitalizan los niveles de energía y ayudan a eliminar toxinas, estimulan la inmunidad, bajan el estrés y favorecen la pérdida de peso. Eso si con la pérdida de peso me refiero a que un complemento, no un sustitutivo de la comida. A ver si ahora nos vamos a venir arriba y vamos a sustituir la comida por zumos verdes, o batidos … por cierto sabéis la diferencia?

Zumo, para lograrlo hay  que exprimir las frutas y verduras y que sean siempre frescas y crudas para extraer la fibra y así obtener un liquido digerible.

Batidos, mezclamos la pulpa o la fruta con el yogurt o la leche.

Trucos para que salgan más ricos:

• No hay que retirar la piel siempre antes de licuarlo porque perdemos los nutrientes y las vitaminas que van en ella.
• El zumo o batido hay que consumirlo en un tiempo razonable porque si no se pierden todos los nutrientes. Siempre es mejor dejarlo en el frigorífico para que no se estropee
• Hay licuadoras que no puede triturar determinadas hojas de verduras, en este caso; tendremos que comprar una licuadora más potente y con velocidades.

Te enseño algunos modelos útiles:

LICUADORA Funciona haciendo girar una hoja afilada que está en la parte inferior, tritura la verdura y la fruta, así es que la pulpa se queda en la licuadora y nosotros nos quedamos con el líquido sin nada.

Para mi la mejor es:

Clatronic AE 3532 – Licuadora semiprofesional, 2 velocidades, desmontable, 1000 W, color plateado

EXPRIMIDOR DE CÍTRICOS: es el exprimidor manual de toda la vida que hemos utilizado para sacar el zumo de las naranjas, limones etc.

Clatronic Exprimidor ZP 3066

BATIDORA DE MANO O TURMIX. Es ideal para preparar un batido y es muy fácil de limpiar.

Recomiendo:
Bosch MSM67170 – Batidora de mano (750 W, regulador de velocidad, turbo, vaso de mezclas graduado con tapa)

RECETAS DE ZUMOS FAVORITAS

Algunas recetas de zumos que creo que de vuelta al verano os pueden interesar:

ZUMO ADELGAZANTE: DE PIÑA Y MANZANA CON ESPINACAS

Ingredientes: (para dos vasos)

5 manzanas cortadas a dados

2 manojos de espinacas

1manojo de menta fresca

Media piña pelada y cortada a dados

Zumo de una lima recién exprimida

Preparación: Se exprimen primero las manzanas y después se añade el zumo y las espinacas, la menta y la piña. Incorpora el zumo de lima. Resérvalo en l nevera para que enfríe

BATIDO PURIFICADOR: BATIDO DE TE VERDE

El té verde es antioxidante y se utiliza también para tratar dolores de cabeza y digestiones pesadas. Es un buen nutriente de la piel y actúa como antibacteriano.

Ingredientes: (para dos vasos)

1 plátano

2 cucharadas de té verde en polvo

500 ml o 2 vasos de zumo de pera

1 cucharadita de miel.

Preparación: Pasa el plátano por la licuadora junto con el te verde en polvo y el zumo de pera. Meza bien hasta conseguir una textura de batido. Añade un  poco de miel para que el gusto sea más dulce

ZUMO PARA COMBATIR LA SED: LIMONADA DE ALBAHACA

Ingredientes: Para 4-6 personas

1 vaso de zumo de lima exprimido (equivalen a 10 limas)

1 vaso de azúcar moreno

1 puñado de hojas de albahaca

Se mezcla el zumo de lima con el azúcar y la albahaca y se tritura en la licuadora. Después se sirve con el hielo un poco machacado.

BATIDO ESTIMULANTE DE MELÓN Y PLÁTANO

Ingredientes: para dos vasos

2 plátanos pelados y cortados

200 gramos de melón Galia

1 manojo de perejil fresco

Zumo de una lima

1 cucharada de cebada

500 ml o dos vasos de agua mineral

Preparación: pasa todos los ingredientes  por una licuadora y mézclalos hasta conseguir una textura de batido